Pojav alergije na hrano v otroštvu

Specialisti pokličejo alergije na živila jasen primer, kako imunski sistem, ki opravlja svojo običajno funkcijo, postane sovražnik namesto branilca. V preteklih stoletjih se je ta pojav imenoval "idiosinkrazija" in samo v 20. stoletju so njihove znanstvene utemeljitve prejele alergijske reakcije. Danes je v klinični diagnostiki celotnega sveta pomembno identificirati vse alergične dejavnike, saj vsako leto postajajo vse več.

Zdravljenje alergij na hrano pri otrocih je zapleteno zaradi dejstva, da je sama težava veliko bolj pogosta, kot jo diagnosticirajo strokovnjaki, saj se starši ne vsakega otroka obrnejo na zdravnika.

Ljudje do nedavnega niso zaznali alergije kot resne in nevarne bolezni, zdravnik pa je bil zdravljen le, ko so se zapleti začeli. Danes v večini primerov tisti otroci, ki imajo alergične reakcije pogosto postanejo kronični ali postanejo kronični strokovnjaki.

Vzroki za alergije

Prehrana alergija je neke vrste nestrpnost določenega zdravila, katerega razvoj temelji na mehanizmih imunskega sistema, vendar nekateri še niso bili v celoti raziskani.Da alergije na hrano vplivajo na nadaljnji razvoj in oblikovanje vseh vrst alergij, ki se pojavijo pri otroku s starostjo, na primer, bronhialno astmo v hudo, anafilaktični šok, alergijski vaskulitis etiologije.

Poleg tega so alergije pogosto povzroča ne le škodo ponavljajoča vendar kronično ledvično, zgornja dihala, kardiovaskularni sistem in prebavila.

Dejavniki v razvoju alergija na hrano, vključujejo:

• penetracija protitelesa v dojenčka telo med njegovim razvojem pred rojstvom in v materino mleko v prihodnosti;
• genetska predispozicija;
• kratkoročna dojenje ali neobstoječa;
• dvignil frekvenco v organizmu na alergene, na njihovo obliko doziranja;
• Visoka stopnja prepustnosti sluznice črevesja in želodca;
• malček starost ob prvi penetracije alergenov v svojem telesu;
• spremembe v sestavi črevesne mikroflore in zmanjša njegovo odpornost;
• splošna oslabelost imunskega sistema.

Kako je alergičen in tisto, kar je videti kot otrok ob istem času, v veliki meri odvisna od vrste alergena in njegove količine.

Najpogosteje se pojavijo alergijske reakcije različnih stopenj pri izdelkih naslednjih skupin

Naslednji so tudi alergeni:

• kava, kakav in nekatere vrste čaja;
• aditivi za živila različnih kategorij;
• začimbe;
• kemične komponente v sestavi proizvodov;
• čokolado in različna sladkarije;
• plesni, ki se uporabljajo za kuhanje toliko hrane, kot so siri, kvass, pecilni testo;
• zdravilni pripravki.

Več kot polovica primerov alergije na hrano pri otrocih pojavi zaradi nestrpnosti živalskih beljakovin.

Mleko (Splošno krava) je najpogostejši vzrok reakcije, ker njegova sestavek vsebuje več kot 20 različnih alergenov, ki ima različno stopnjo aktivnosti in učinek na telesu otroka. V večini primerov se reakcija dogaja na:

• Kazein - glavne mlečne beljakovine, ki v mleku vsebujejo 80%. To je popolnoma stabilna, kadar je izpostavljen temperaturam ni spremenila v proizvodnji mlečnih izdelkov in skute, proizvodnji sira. Otroci s takšno nestrpnostjo torej ne morejo uporabljati mlečnih izdelkov. Pogosto je ta vrsta alergijske reakcije se pojavijo, in mleko koli živali, tako da, če ima vaš otrok nestrpnost kazein, nima smisla, da mu kozjega mleka namesto krave, bo odziv telesa v tem primeru ne sme biti enaka.
• Laktalbumini (alfa in beta) - beljakovine, specifične za posamezno vrsto. Z alergijami te vrste lahko dojenček običajno pije mleko drugih živali, saj je ta sestavina samo v kravi. Voda ne uniči laktalbuminov.
• Laktoza (mlečni sladkor) je tudi pogost alergen pri otrocih, v tem primeru otroku ne smemo dajati nobenih izdelkov, tudi z majhno količino mleka.

Če je mleko katerekoli kategorije nestrpno, mora otrok redno prejemati kalcij iz drugih živil ali jemati zdravila, da bi ga dopolnil v telesu.

Jajca. Najbolj izrazita aktivnost alergijskega načrta je jajčni beljak, ki je sposoben izzvati drugačno reakcijo v otrokovem telesu, od izpuščajev do hudega otekanja tkiv. Alergija povzroča taukoid, ki je ne samo zaviralec tripsina, ampak tudi zlahka prodre skozi pregrado črevesnih sten v nespremenjeni obliki.

Dejavnost alergena med termično obdelavo proizvoda rahlo zmanjša, vendar je pomembno razumeti, da se ta snov nahaja v jajcih vseh ptic, zato ne poskusite spremeniti piščančjih jajc v druge vrste. Jolč je manj izrazit alergen.

Veliko komponent za cepiva cepljenja je zrasla v jajcih, tako da lahko končni material vsebuje sledove beljakovin, beljakovine ali na videz nepomemben znesek, vendar bi bilo dovolj za nastanek hudih reakcij in številnih zapletov.

Ribe. Izdelek ima zelo izražene antigene, ampak vključuje tudi snovi, imenovanih gistaminoliberatorami. Strokovnjaki menijo, da je to povezano s hudo manifestacijo alergijskih reakcij, ne le na recepciji rib za hrano, ampak tudi z vdihavanjem njenih hlapov med kuhanjem.

Alergeni niso uničili s toplotno obdelavo izdelka, so povsem stabilni, vendar je bolj pogosta vrsta morskih rib nestrpne kot reko, vendar pri otrocih, kot pravilo, reakcija je pokazala, da kateri koli videz.

Najtežje je zdraviti alergične manifestacije, ki jih povzroča kombinacija različnih vrst izdelkov, saj lahko vsaka od njih povzroči svojo specifično reakcijo, ne samo razširitev slike simptomov, ampak tudi znatno poslabšanje splošnega stanja dojenčka.

Simptomi

Klinične manifestacije alergij običajno označen s poudarjenim polimorfizem.Pri dojenčkih in majhnih otrocih med simptomi najpogosteje pojavljajo ne le izpuščaji, kot alergijskih kožnih sprememb, ampak tudi kršitve prebavil: driska, slabost, bruhanje, skupaj s splošno šibkost telesa.

Takšne manifestacije so lahko ene same in se dopolnjujejo.

Alergijske manifestacije kože

V večini primerov, alergijske reakcije na koži malčke manifestira kot atopični (alergijskega) dermatitisa, strafulyusa, urtikarijo, angioedem, izpuščaja.

Hemoragični vaskulitis, dermatitis herpetiformis, kot srbeč izpuščaj, ki je podoben ošpic med manifestacije alergije na hrano je zelo redka, vendar v medicinski praksi, je prišlo do takega primera. Več informacij o različnih vrstah dermatitisa pri otrocih →

Atopični (alergijski) dermatitis

Kot je bilo ugotovljeno z raziskovalci iz različnih držav, je 90% alergij na hrano pri otrocih v prvih letih življenja se kaže v obliki atopičnega dermatitisa, pogosto imenovana nagnjenostjo, za katero je značilna pordelost, izpuščaj, srbenje in otekanje tkiv.

Prvi simptomi se pojavijo na obrazu, izbruhi tega rodu pa so značilni zaradi hitrega širjenja.Lokacija izpuščaj lahko bodisi homogeno razpršene in osrednja obarvajo, včasih precej debela, s kakršno koli vedno spremlja srbenje.

Atopijski dermatitis, ki se je pojavila na otroka v zgodnjem otroštvu, jo običajno spremlja pred puberteto, ko se lahko proces prestrukturiranja v hormonskih ravneh zmanjšati ali povsem odpravijo simptome alergije.

Toda rezultat je lahko nasprotno in namesto izginja, se lahko alergija znatno poveča in vztraja v življenju. Vendar, pogosto pa je neke vrste "ponovno rojstvo" alergij v tem obdobju, ko se je odziv na eno vrsto izdelka izgine ali omiliti, vendar se zdi, ali se poslabša drugi.

Quinckejev edem in urtikarija

Simptomi alergijske urtikarije so nenadni na obrazu in deblo srbec, ki izgledajo kot opekline koprive. Po vrsti ploskih lezij podobni majhne plake z dobro definiranih robov, imajo različne barve (od Belov do rožnata ali rdeča).

Njihova oblika je tudi drugačna in je lahko okrogla ovalna ali nepravilna.Pogosto se taki pretisni omoti lahko povezujejo med seboj, ki tvorijo pike zelo bizarnih oblik.

Izpuščaj vedno je nepredvidljiva, da lahko hitro razširi po celem telesu otroka in zadržite za nekaj dni, ki jih spremlja povišana telesna temperatura in driska, lahko pa tudi kar naenkrat izgine v samo nekaj ur.

Pomembno je, da se izpuščaji pojavljajo ne samo na koži, ampak tudi na sluznico dihalnih poti (zgornji), ki povzročijo resne zaplete in okvare dihal.

Quinckev edem se včasih obravnava kot varianta koprivnica, ki jo spremljajo kožne manifestacije. Vendar pa je predvsem v tem alergijske reakcije zaznamovala zelo izrazit otekanje obraza tkiva, običajno lica, ustnice in veke in okončin, skupaj z notranjim in edem žrela, grla, jezika, otežuje ne le pogoltniti, ampak dihanje.

angioedem nevarnost, da se pogosto spremlja stanje notranjega oteklina, včasih močno, brez zunanjih simptomov, in to lahko privede do nenadnih napadov težkega dihanja.

Strofuls

Ta vrsta manifestacije se pojavi pri otrocih, starih do 7 let, za kar je značilno izpuščaj papulo-vazikuloze.Formacije imajo obliko leče, rdeče-roza odtenkov barve, trdno konsistenco z rumenkastim obližem v sredini. Obnašanje izbruhov je skoraj nepredvidljivo, njihov videz se lahko hitro spremeni, vendar običajno izginejo brez sledi ali pustijo šibko pigmentacijo kože, ki sčasoma osvetli.

Izpuščaj spremlja hudo srbenje in pomembno je, da se otroku ne počuti, da se česajo na novo pojavljene elemente, saj v tem primeru lahko brazgotine ostanejo.

Poleg kožnih manifestov lahko alergije na hrano pri otrocih povzročijo tudi simptome prebavnih motenj, pri otrocih pa so veliko bolj hude kot pri odraslih. Med manifestacijami se najpogosteje pojavi huda driska, skupaj z bruhanjem, ki otroka vodi v stanje popolne izčrpanosti.

Med simptomi prehrambene alergije so pogosto anafilaktični šok, pa tudi alergične vrste astme, otitisa in rinitisa. Včasih so tudi reakcije živčnega sistema, izražene v pozabljivost, utrujenost, glavoboli, depresija, razdražljivost, povečana razdražljivost, kršitev miselnega procesa, bolečine v mišicah in sklepih.

Diagnostika

Obstaja veliko možnosti in tehnike za študij ne le v laboratoriju, in ne instrumentalne, klinično in zdravstveno zgodovino. Glavna stvar pri diagnosticiranju alergij na hrano je čim hitreje določiti snov, ki povzroča otrokovo telesno reakcijo.

Diagnoza alergije se običajno izvaja v dveh fazah:

1. Študija simptomov in anamneza z uporabo sodobnih tehnik in opreme.
2. Odkrivanje alergijskih faktorjev z diagnostičnimi dietami. Na tej stopnji je treba voditi dnevnik obvezno hrano za posebne diete za odpravo in provokativne narave, sledijo kožnimi testi in drugih laboratorijskih testov, in posebne teste.

Kako zdraviti alergije

Odpravite številne simptome alergij na hrano z zdravili in mazili za zunanjo uporabo. Antihistaminike je treba skrbno izbrati ob upoštevanju vseh značilnosti otrokovega telesa in ocenjevanja možnih posledic.

Strokovnjaki ne priporočajo ob antihistaminikov pogosto, vendar le z njihovo pomočjo odpravlja močno izražene simptome ali alergijske napade,ker so mnogi od drog prevaža precej težko in imajo vpliv na različnih sistemih otrokovega telesa.

Zdravljenje alergije na hrano pri otrocih so najbolj posebna prehrana terapija, katere ključno načelo je individualna priprava hypoallergenic menija za malega bolnika. Otroška prehrana mora izključiti vsa živila, ki lahko povzročijo tako neposredne in navzkrižnih reakcij.

Poleg tega različni aditivi, barvila, konzervansi, stabilizatorji treba izključiti. Prehrana otrok mora biti zdrav in naraven, specializirane in prilagojene na določeno vrsto nestrpnosti, če je to potrebno.

Sodobni proizvajalci otroške hrane zagotavljajo materam široko paleto posebnih izdelkov različnih kategorij, vključno s formulo za dojenčke, ki omogoča opazovanje potrebno dieto, celo novorojenčka, na primer prirojene nestrpnosti do mlečnih izdelkov.

Zapleti alergije na hrano

Če ne obravnavajo alergijo, niso v skladu z zahtevano prehrane, ne poskušajte ugotoviti snovi, ki povzročajo reakcije pri otroku lahko prejmejo veliko zapletov, vrsta, ki bo odvisna od postopka lokalizacije poteka.Komplikacije v hudi obliki vključujejo latentni edem laringusa (Quinckejev edem), anafilaktični šok, oster bronhialni spaz, pojav bronhialne astme in krvavitev.

Pogosto lahko neskladnost s prehrano otroka pojavljajo alergijski rinitis v kronično obliko, v tem primeru bo trpijo zaradi kroničnih glavobolov, zmanjšanje miselni proces in pozornost, poslabšanje spomina.

Leaving brez nadzora obstoječih dermatitis ali urtikarije drobtine lahko vodijo do brazgotinjenja in brazgotine močne praskanje brazgotin in včasih okužbe ali okužbe, ki lahko vodi do resnih zapletov in bolezni.

Ko angioedem, bronhialna astma, če ne sprejmejo potrebne ukrepe, lahko pride do apnea, kot tudi anoksije veliko telesnih tkiv.

Vse manifestacije alergije na hrano, je pomembno, da se pravilno in pravočasno obravnavati, ne misleč, da bodo prenesli sami in brez čakanja na to, da se zgodi. V nobenem primeru ne sme biti samozdravijo, da prepoznajo alergenov in pravilno namen zdravljenja je treba obravnavati na dobri allergist.

Pomembno je, da pri določanju snovi, ki povzročajo reakcijo, da izvede vse potrebne preskuse in študije, in da se prepreči nadaljnje stike z otrokom odkriti alergenov.

Značilnosti alergij na hrano pri novorojenčkih

Pri dojenčkih se zgodijo alergijske pojave, ki običajno presenečajo starše. Razlog je preprost, in da je v prehrani napačnem matere ni le v času dojenja, ampak tudi v času nosečnosti z drobtinami.

Pogosto alergija se pojavi, ko uvajanje dopolnilnih živil, ko postane otrok seznanili z novimi vrstami hrane, od katerih so nekatere lahko predložijo mu prepozno ali preveč.

Nagnjenost k pojavu alergij je lahko prirojena, prenašajo drobtine na genetski liniji, ga ne morete izogniti, v tem primeru.

Ustreza in alergičen na materino mleko, ki je zaradi laktozno intoleranco na otroka, v tem primeru, je dojenje prepovedan iz zdravstvenih razlogov. Danes je ta problem enostavno rešiti, saj so proizvajalci otroške hrane proizvajajo specializirane mlečne brez laktoze mešanico, ki je namenjen za otroke s takšno nestrpnostjo.

V prisotnosti alergijske reakcije pri dojenčkih zdravnik običajno imenuje doječe matere posebno dieto, v skladu s katero mora izpuščaj na telesu otroka prenese. Ko umetno hranjenje povzročajo alergije iskati v dopolnilnih živil ali sestavo zmesi, ki se uporablja.

Življenjski slog otroka z alergijami

Alergije pri otrocih vedno prinaša veliko težav in stisk do staršev, ampak če je pravilno, da bi dieto in držijo določenega načina življenja, vse postane veliko lažje.

Do pred nekaj desetletji okrogli lic malček, ki je upodobljen na mnogih slikah in pakete otroške hrane, je bil neke vrste standard videza otrok, zdaj pa je otrok z izpuščajem na licih ne izgleda zdrav.

Prvi korak je ugotoviti dejavnike, ki povzročajo alergične reakcije v drobtinah in odpravijo nadaljnji stik z njimi. Včasih med poslabšanjem in poslabšanjem ali pogostega ponavljanja alergijskih napadov zdravniki priporočajo spremembo podnebja pas za bolj ugodno in mehka.

Otroško prehrano je treba izbrati na poseben način, brez vseh živil in snovi, ki lahko povzročijo alergije ali povzročajo zaplete.Odstranite iz hrane ne le direktne alergene, temveč tudi snovi, ki lahko povzročijo navzkrižno reakcijo. Pri nakupu izdelkov morate pazljivo prebrati sestavo, da se izognete nenaravnim sestavinam, ki lahko poslabšajo obstoječo alergijo.

Avtor: Vaganova Irina Stanislavovna, zdravnik

Nasveti za starše v primeru alergij na hrano v otroku

Svetujemo vam, da se glasite: Gripa, njene manifestacije in posledice

Oglejte si video: что будет с сосудами если кушать по 2-3 яйца каждый день? полезные советы диетолога Скачко (April 2024).