Ženska, ki nosi otroka, je koristna za zelje vseh sort. Ta zelenjava je vir elementov v sledovih in vitaminov, ki pripomorejo k ohranjanju bodoče telesne mame, obvladovanju letargija in utrujenosti. Folna kislina, vključena v njegovo sestavo, zmanjša verjetnost za intrauterine malformacije pri dojenčku.
Zahvaljujoč visoki vsebnosti vlaknin lahko zelenjavo hitro nasičijo človeka, kar je še posebej pomembno za ženske v pozni nosečnosti, ko se kombinirajo dodatni kilogrami in stalni boleči občutek lakote. Ampak je zelje vedno dovoljeno med nosečnostjo? Katera pravila je treba upoštevati pri uporabi?
Zelje
Zelje je znano po svoji prisotnosti v sestavi vitaminov, mikroelementov, beljakovin in ogljikovih hidratov. Vsebnost vitamina C je višja od citrusov. Vsakodnevna človeška potreba v njem je zadovoljna z samo 200 grami belega zelja. Prednosti te zelenjave je mogoče pripisati dejstvu, da je vitamin C v obliki askorbinske kisline in ko je segreven, ni znatno uničen.
Belo zelje je na tretjem mestu med zelenjavo po špinači in peteršilju za vsebnost vitamina PP. Prav tako je vir vitaminov U, B1 in B2.Sestavine klora, žvepla, joda, ki vsebujejo zelje zelja, čiščenje sluznice prebavnih organov, vlakna v listih pa izboljšujejo delovanje črevesja.
Vrednost tega proizvoda je v vsebnosti velike količine kalcija, magnezija, fosforja in molibdena. Zelje med nosečnostjo pomaga ženski, da se bori z otekanjem zaradi kalija, ki je vključena v njegovo sestavo.
Sok in listje zelja se lahko uporabijo ne le kot koristen obrok, ampak tudi za zdravljenje različnih bolezni. Na primer, sok se uporablja za odpravo kožnih lezij, list pa pomaga pri bori z glavobolom, vnetjem dihal.
Od belega zelja je mogoče narediti uporabne in okusne vitamine solate. Ampak, če bodoča mati trpi zaradi bolezni prebavnega trakta, bo zelje med nosečnostjo v surovi obliki v velikem številu povzročilo poslabšanje bolezni. V tem primeru je bolje, da ga iztisnete in jeste v majhnih delih. Če je treba kršitve ščitnice na to zelenjavo obravnavati previdno.
Kiselo zelje je zelo koristno v nosečnosti. Vendar vsebuje veliko soli, kar lahko prispeva k zadrževanju tekočine v telesu in tvorbi edema.Tudi če ženska ni problem nenavadno, da je uporaba kislega zelja morali omejiti pri boleznih jeter, trebušne slinavke in želodca hiperacidnost. In zdrava oseba, kislo zelje s prekomerno uporabo lahko povzroči napenjanje in bolečine v trebuhu.
Rdeče zelje
Fiolotevo rdeče rdeče zelje prejela zaradi visoke vsebnosti biološko aktivno komponento antocianina. Ta snov krepi krvne žile. V takem zeljeh je visoka vsebnost fitonov, ki pomagajo pri bakteriji. Ima veliko beljakovin, ki so vir aminokislin, potrebnih za normalno delovanje telesa.
Vrednost te zelenjave, kot tudi zelje, z visoko vsebnostjo selena in vlaken, ki ga očistimo prebavila pogojeno, pripomorejo k zmanjšanju holesterola, zagotavlja normalno presnovo.
Rdeče zelje med nosečnostjo je vir mikrohranila (selen, cink, magnezij, kalij, kalcij, fosfor) in vitaminov (A, E, PP, H, C, skupina B, E in K).Folna kislina, ki jo vsebuje zelenjava v velikih količinah, zmanjšuje verjetnost intrauterinih malformacij ploda.
Rdeče zelje je prehrambeni, zdrav izdelek za nosečnico. Njena uporaba v hrani pomaga obvladovati zaprtje, zvišan krvni sladkor, edem, hipertenzijo. Listi te rastline se uporabljajo za zdravljenje modric, vnetij, kašlja in bolečine v sklepih.
Rdeče zelje med nosečnostjo ima enake kontraindikacije in omejitve pri uporabi kot beli ovratnik. V hrani se večinoma uporablja v surovi obliki v solatah. Ampak lahko to storite. Za zelenjavo pri kuhanju ne izgubite barve, dodajte malo limoninega soka.
Brokoli
Glavna vrednost tega zelenjave je v veliki vsebnosti beljakovin. Če ga primerjate s tem parametrom z govedino, potem bo zmagal brokoli. Velik dodatek tega prehrambenega proizvoda je nizka vsebnost maščob, veliko vitaminov, elementi v sledovih v sestavi. Beta-karoten v brokoliju je večji kot pri korenčku. Zaradi vsebnosti glucurafanina je pripisana antitumorskim lastnostim.
Posebno koristen je brokolijski zelje med nosečnostjo.Uporaba proizvoda zaradi nizke kalorične vrednosti in visoko vsebnost beljakovin, ki je gradbeni material za organov fetusa. Velika količina vitamina C v sestavi brokoli poveča imunost, skupina B vitaminov ugoden vpliv na metabolične procese v telesu, železo je odlično sredstvo za preprečevanje anemije.
Glavni kontraindicirana uporaba tega produkta je Idiosinkrazija in alergijske reakcije. Ni nujno, da bi jedli brokoli juho zaradi svoje visoke vsebnosti purinov. Večja kislost v želodcu je kontraindicirana tudi njegovo uporabo.
Tam se lahko dušena brokoli med nosečnostjo, kuhan in pečen obliko.
Cvetača
Cvetača med nosečnostjo je uporabna vsaj za brokoli. Vsebuje tudi velike količine beljakovin, mineralov in snovi, ki so potrebne za organizem bodoče matere. vitamini B podpirajo živčni sistem in pomaga aktivnosti duševne aktivnosti.
To zelenjave lahko marinirati, obara, pečemo v mleko ali smetano, kuhamo.Uporaba cvetače v hrani noseča ženska ima enake omejitve in kontraindikacije kot brokoli.
Druge vrste zelja
Na tem dolgem seznamu sort zelenjave se ne konča.
Brstični ohrovt
V primerjavi z drugimi vrstami zelja vsebuje več vitamina C. Zato so brstični ohrovtki zelo koristni v nosečnosti. Lahko se skuhajo in zamrznjene, pečene in marinirane v zelenjavnem asortimanu. Brstični ohrovt je bogat z vlakninami, zato ga je treba uporabljati previdno pri boleznih prebavil.
Pekingsko zelje
To je skladišče vitaminov A, C, B, PP, E in mikroelementov. Zaradi sestave pozitivno vpliva na delovanje imunskega sistema, pomaga odpraviti otekline in normalizirati tlak. Najboljša možnost za njeno pripravo - surove v solatah vitamina.
Izbira kitajsko zelje, da je treba paziti na svojo svežino. Glava mora biti elastična in listi - zelenkasta.
Morsko kale
Laminaria med nosečnostjo je vir elementov v sledovih, ki se absorbira iz morske vode. Vsebuje jod, magnezij, železo in vitamine.Jod, ki je v njej, se prebavi mnogo bolje kot pri zdravilih. Priporočljivo je, da ga uporabite v majhnih količinah, saj lahko prekomerno povzroči alergijsko reakcijo nosečnice in prebavne težave.
Zelje med nosečnostjo je dragocen in nepogrešljiv prehrambeni proizvod, ki je vir vitaminov in mikroelementov, potrebnih za vzdrževanje zdravja mater in normalni razvoj otroka. Njena prisotnost v dnevni prehrani bodoče mame je zaželena. Mnoge vrste zelja in načini kuhanja vam omogočajo diverzifikacijo menija in zagotovitev prejema bistvenih hranil.
Avtor: Veronika Ivanova, Izdavač:
zlasti za Mama66.com
