Kako kuhati testenine v sirni omaki?

Loading...

Makaroni v sirni omaki so okusna, zadovoljujoča in zelo preprosta jed, ki sta lahko neodvisni in služita kot stransko jed v mesu ali zelenjavi. In če želite, ga lahko spremenite v pravo kulinarično mojstrovino, ki bo vaš dom cenjen.

Ta recept sestavlja le nekaj osnovnih sestavin, zato je zelo pomembno, da so kakovostne in sveže. To velja zlasti za sir, če želite dobiti odlične rezultate. Enako velja za črni poper. Seveda lahko uporabite redno papriko, vendar je bolje, da ga sami zmeljemo. Verjemite mi, to bo vaše makarone dvignilo na novo raven.

Makaroni v sirni omaki: preprost recept po korakih

Da bi makarone s sirom, boste ponolobyatsya:

  • 250 g špagetov ali katere koli druge testenine;
  • 3 žlici masla;
  • Pol skodelice naribanega parmezanskega sira ali njenega ekvivalenta;
  • pol kozarega naribanega sira pecorino romano ali njegovega analoga;
  • 1 žlička sveže mletega črnega popra.

1. korak

Sesajte sir na fino rezilo ali na predelovalec hrane z uporabo posebne šobe.

2. korak

Testenine v slani vodi kuhajte v skladu z navodili na embalaži, vendar jih ne pripeljejte do popolne pripravljenosti, da se lahko kasneje pripravijo v sirni omaki. Iz testenin napolnite eno steklo z vodo in izpraznite ostalo.

3. korak

V skodelico z visokimi stranicami nalijte ¾ skodelico testenin, dodajte maslo in segrejte na srednji vročini, dokler ne zavre voda.

4. korak

Ogenj spustite na minimum, dodajte testenine, sir, poper na posodo in premešajte vse sestavine, dokler se sir ne topi in nima omake. To bo trajalo nekaj časa, zato bodite potrpežljivi. Če se omaka zdi preveč debela, jo lahko razredčimo z ostalimi makaroni.

5. korak

Takoj, ko se sir topi, in rezultat sirne omake vas v celoti zadovolji, lahko postrežete testenine, prej razdeljene na dva dela. Bon appetit!

Загрузка...

Oglejte si video: Čist simpl, lej! | Testenine z najbolj simpl omako ever! (Februar 2020).

Loading...