Posebna vloga vitamina B9 za telo. Izdelki s svojo vsebino

Folna kislina ali vitamin B9 (folat, folakin) je vitamin v vodi topen, uničen je med izpostavljenostjo svetlobe in povišane temperature med kuhanjem.

Da bi ohranili največjo korist, je treba izdelke, ki vsebujejo vitamin B9, priporočati uporabo surovega in brez toplotne obdelave.

Vitaminska vloga

Za ljudi folna kislina opravlja vitalne funkcije. Brez tega elementa človeško telo ne more v celoti delovati.

Vitamin B9 normalizira krvni tlak.

Lastnosti vitamina B9 vključujejo naslednje:

• aktivno sodeluje pri urejanju funkcij krvotvornih organov;
• spodbuja proizvodnjo klorovodikove kisline v želodcu;
• Ima učinek na črevesno in jetrno funkcijo;
• podpira imunski sistem;
• To vpliva na procese, ki se pojavljajo v živčnem sistemu, s čimer se izenačijo učinki stresa;
• spodbuja nastanek rdečih krvnih celic;
• pomaga prebaviti beljakovine, sodelovati pri njihovi sintezi;
• določena količina tega vitamina prispeva k razvoju "srebrnega hormona" (serotonina), kar zmanjšuje tveganje za depresijo in živčne okvare;
• normalizira krvni tlak;
• pomaga v celoti absorbirati preostale vitamine te skupine.
  Folna kislina je absolutno nepogrešljiva za bodoče mater (še posebej v prvih treh mesecih):
• znatno zmanjša verjetnost prirojenih prirojenih srčnih napak in bolezni možganov;
• zmanjšuje nevarnost spontanega spola in prezgodnjega poroda;
• stabilizira čustveno stanje v postpartumnem obdobju.

Priporočeni odmerek vitamina

Da bi bil vitamin v telesu prisoten v pravi količini, je dovolj, da ga uporabljamo v minimalnih dozah, vendar nenehno, ker se ne naravno kopiči.

Vitaminu je bilo v telesu prisotno v pravi količini, je dovolj, da ga uporabljamo v minimalnih dozah, vendar se nenehno naslanja na izdelke z njo.

Večje število je potrebno tistim, ki vodijo aktiven življenjski slog, veliko dela, so izpostavljeni visokim obremenitvam.

Folna kislina je potrebna dnevno:

• dojenčki - 40-50 mcg;
• starejši otroci (odvisno od starosti in spola) - do 150 mcg;
• odrasla oseba - 200 mcg;
• doječe matere - 300-400 mcg;
• ženske med nosečnostjo - vsaj 400 mikrogramov.

Ne smemo pozabiti, da vitamin B9 pri vseh izdelkih ni dovolj, zato je treba med nosečnostjo in dojenjem uporabljati tablete folne kisline.

Med nosečnostjo in dojenjem je nujno uporabljati tablete folne kisline.

Istočasno jemanje vitaminov B6, B12 in C bolje absorbira folno kislino.

Sprejem diuretičnih zdravil in decokcij, zdravil za epilepsijo, peroralnih kontraceptivov zahteva povečanje odmerka zaužitega vitamina.

Pomanjkanje vitamina - glavni znaki

Torej, če vaše telo čuti nekaj, je narobe in potrebuje več vitamina B9, potem boste v kratkem času videli in občutili sami sebe.

Znaki pomanjkanja vitamina vključujejo:

1. Stalni občutek depresije, depresije, apatija.
2. Zmanjšan apetit ali pomanjkanje.
3. Motnje spanja, nespečnost.
4. Utrujenost, šibkost, kronična utrujenost.
5. Glavobol
6. Živčnost, agresivnost.
7. Bled, težave s kožo (izpuščaj, akne).
8. Pomanjkljivost pomnilnika
9. Izguba las, krhkost in piling žebljev.

   Znaki pomanjkanja vitamina vključujejo nenehno utrujenost, depresijo, depresijo.

Previdnost Z dolgotrajnim pomanjkanjem vitamina B9 obstaja nevarnost razvijanja hude stopnje pomanjkanja železa, ki zahteva zdravljenje strogo po zdravnikovem receptu.

Vzroki pomanjkanja vitamina v telesu:

• neuravnotežena ali neustrezna prehrana, pomanjkanje hrane v dnevni prehrani, ki vsebuje količino vitamina B9 v želeni količini;
• zloraba alkohola in kofeina;
• Bolezni prebavnega trakta, ki zmanjšujejo sposobnost absorpcije hranil

Posledice pomanjkanja vitamina B9 za različne kategorije ljudi

Posebno nevaren je pomanjkanje tega vitamina za bodoče mater. V primeru intrauterine tvorbe ploda nastanejo motnje v razvoju možganov, kardiovaskularnih in živčnih sistemov ter mišično-skeletnega sistema.

Posebno nevaren je pomanjkanje tega vitamina za bodoče mater.

Pri mladih dekletih se proces pubertete odloži, pri zrelih ženskah pa menopavza nastane prej kot predpisani čas.

Število srčnih napadov, možganov med vsemi starostnimi kategorijami se povečuje.

Skoraj nemogoče je dobiti presežek vitamina B9. proizvodov, v katerih je vsebovan.

Ta možnost je mogoča samo, če dolgo časa vzamete odmerek. Bolezni prebavil, prekomerno okrevanje in motnje spanja so glavni simptomi hipervitaminoze.

Folic acid fortified foods

Z ustrezno prehrano lahko zlahka dobite potrebno vitamin B9. Kateri izdelki vsebujejo snov, ki jo poznate zdaj.

Z ustrezno prehrano lahko zlahka dobite potrebno vitamin B9. Vključite vse potrebne izdelke.

Zelenjava

Sveža zelenjava - ta skupina vključuje svež peteršilj (120 μg / 100 g), zeleno solato (do 45 μg), špinačo (75 μg), zeleno čebulo pero (75 μg).

Šparglji so dietetični izdelki z najmanjšo količino kalorij in največ vitaminov. Do 300 mikrogramov "vitamina iz listov", kot tudi drugih vitaminov B, so prisotne v 100 gramih vseh sort špargljev.

Šparglji so dietetični izdelki z najmanjšo količino kalorij in največ vitaminov. Do 300 mikrogramov "vitamina iz listov", kot tudi drugih vitaminov B, so prisotne v 100 gramih vseh sort špargljev.

Eating to zdrava zelenjava pomaga nasičiti telo s kalcijem, kalijem, fosforjem in drugimi minerali.

Vse vrste zelja, buče, korenje, pesa ne le bogatijo človeško telo s koristnimi elementi, vključno z vitaminom B9, ampak tudi izboljšajo črevesno gibljivost.

Paradižnik - visoka vsebnost askorbinske kisline, ki pomaga prebavi vitamin B9.

Treba je dati prednost ne konzervi, ampak svežo koruzo.e (25 μg / 100 g).

Vse vrste zelja, buče, korenje, pesa ne le bogatijo človeško telo s koristnimi elementi, vključno z vitaminom B9, ampak tudi izboljšajo črevesno gibljivost.

Stročnice, zrnja, oreščki

Če jedo na zajtrku ali kosilu le 100 gramov fižola ali graha, oseba napolni to dobo s 150 mikrogrami in 100 grami leče - za skoraj 200.

Če se kalijo, se rži, pšenica ali ajda porabijo brez toplotne obdelave, se v celoti absorbira do 50 μg vitamina.

Sončnično in bučno seme lahko uživate v pečenkah ali surovem.

Če jedo na zajtrku ali kosilu le 100 gramov fižola ali graha, oseba napolni to dobo s 150 mikrogrami in 100 grami leče - za skoraj 200.

100 gramov riževih žit vsebuje 20 mcg, ajdo - 20 mcg, ovsena kaša - do 25 mcg folne kisline.

Poleg tega je precej visoka količina folne kisline v žitnih pekarskih izdelkih.

Kateri oreški vitamina B9 vsebujejo največ: arašidi - 230 mcg / 100 g, orehi - 80 mcg, mandlji 40 mcg. Malo - v lešnikih, kasetah, pistacijah.

100 gramov riževih žit vsebuje 20 mcg, ajdo - 20 mcg, ovsena kaša - do 25 mcg folne kisline.

Sadje

Limone in pomaranče vsebujejo največ folatov. Določena količina (do 50 mcg) - v jabolkah, hruških, marelicah in jagodičjih.

Sok in celuloza iz lubenice vsebujeta v zadostnih količinah vitamine B6 in B12, s katerimi se potrebni element skoraj popolnoma absorbira.

Tisti, ki raje eksotično sadje poznajo sadje, se lahko prepustijo avokadom. Vsebuje 90 mikrogramov folne kisline, vitamini C in B6.

Limone in pomaranče vsebujejo največ folatov. Določena količina (do 50 mcg) - v jabolkah, hruških, marelicah in jagodičjih.

Živalska hrana

Bodite prepričani, da jedo:

1. Piščančja in prepilna jajca.
2. Jetra - vsebuje do 250 μg vitamina B9. Upoštevati je treba, da večina izgine med toplotno obdelavo.
3. Jajca trska - Te konzervirane ribe so izredno hranljive in bogate z vitamini B, A, D in E.

   Bodite prepričani, da jeste jajca, jetra.

Z ustrezno prehrano v črevesju fizično zdrave osebe proizvede potreben odmerek vitamina B9.

Kako hraniti vitamin v živilih

Veliko vitaminov se uničuje med dolgotrajnim shranjevanjem in nepravilno pripravo jedi. Da bi ohranili največjo korist, obstaja nekaj trikov.

Kako shraniti izdelke:

• neželeno je kupovati zelenjavo in sadje v velikih količinah "v rezervi", zlasti v poletni sezoni;
• hladilnik pomaga ne samo podaljšati rok trajanja izdelkov, temveč tudi ohraniti velik del vitamina B9 (to ne velja za zamrzovalnik, kadar je zamrznjeno, je izguba folne kisline 30-70%);
• vse zelenice - zelena čebula, koper, solata izgubljajo skoraj vse koristne snovi pod vplivom sončne svetlobe, jih je treba shraniti v temi.

  Hladilnik pomaga ne samo podaljšati rok uporabnosti izdelkov, temveč tudi ohraniti večino vitamina B9.

Kako kuhati jedi:

• redko pražite in zavrite ter več peciva in pare. Pri cvrtju se izgubi do 95% vitamina B9, medtem ko kuhanje - 70-85%;
• bolje je uporabiti steklo ali emajliranje;
• ko kuhate posodo, tesno zaprite pokrov, da omejite dostop zraka.

Najbolje je, da redno uživate vitamin B9, glede na to, katere izdelke vsebuje največja količina.

Za boljšo asimilacijo tega vitamina je priporočljivo uporabljati bifidobakterije vsak dan: biokefir, jogurt.

Toda če je potrebno Primanjkljaj lahko zapolni s:

1. Multivitaminski kompleksi.
2. Proizvodi živalskega izvora: jetra, jajca (zlasti prepelice), meso.
3. Proizvodi rastlinskega izvora: zelena solata, peteršilj, koper, zelenjava in sadje, jagode, oreški, stročnice, gobe (bela in šampinjoni).
4. Žganja iz žit, žita, polnozrnati kruh.

Za boljše absorpcijo tega vitamina. Vsak dan je priporočljivo uporabljati bifidobakterije: biokofir, jogurt.

Oglejte si video: Najboljši govor, ki ga boste kdaj slišali - Gary Yourofsky (April 2024).