Kako izgubiti težo z uporabo tabele glikemičnih indeksov izdelkov

Vse sestavine živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, razen kalorij, imajo glikemični indeks (GI). Z visoko vsebnostjo kalorij ima lahko živilo majhen GI. Kaj pomeni ta indeks in kakšen učinek ima na organizem?

Vrednost ogljikovih hidratov

GI hrana prikazuje stopnjo povečanja količine sladkorjev v krvi, potem ko se absorbira. Ogljikovi hidrati v hrani so glavni vir zaloge energije, saj jih telo razdeli na glukozo.

Višji je glikemični indeks živil, hitreje raste krvni sladkor

Ogljikovi hidrati imajo lahko nizko molekularno maso (enostavno) in visoko molekularno (kompleksno) strukturo. Preproste spojine - takoj po vstopu v telo, se predelajo v glukozo. Težko - se telo najprej razčleni na preproste sestavine in šele nato na glukozo,Skladno s tem predelava kompleksnih ogljikovih hidratov traja dlje.

Hitra stopnja razgradnje komponent povzroči hitro povečanje količine sladkorjev v krvi. Postopna asimilacija izdelkov, kot se to dogaja s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, ne daje skoka v glukozi in telo zagotavlja dolgotrajen občutek polnosti.

Bolj aktivno obdelani ogljikovi hidrati, višji je glikemični indeks živil.

Tabela hujšanja, ustvarjena na podatkih izdelkov GI, bo dosegla dobre rezultate pri odpravljanju prekomerne telesne teže, tudi če štetje kalorij ne prinese rezultatov

Vsebnost kalorij se razlikuje od GI, razlika je v tem, da je vsebnost kalorij količina energijske vrednosti, ki jo dobimo po jedi, podatki o glikemičnih indeksih pa so hitrost pretvorbe ogljikovih hidratov v glukozo in stopnja povečanja količine sladkorjev v krvi.

Kaj vpliva na glikemični indeks?

Primarni vpliv na ta glikemični indeks vsebuje ogljikove hidrate. Najbolj škodljivi učinki ogljikovih hidratov, ki hitro absorbirajo, saj njihova razgradnja vodi v skok v glukozi, telo pa prekomerno sladkor pretvori v podkožne maščobe.

Izbrati pravo izbiro med hitrimi in počasnimi ogljikovimi hidrati.

V postopku odstranjevanja prekomerne telesne mase je treba upoštevati glikemični indeks živil. Tabela za hujšanje ima velik seznam izdelkov z različnimi stopnjami GI. Iz te tabele lahko izberete glavni proizvodi z visoko pretvorbo ogljikovih hidratov:

• pšenični kruh;
• sladkor;
• živalske maščobe;
• čips in krekerji;
• dragi;
• sladkarije;
• soda;
• majoneza.

Ne samo nezdrava in visoko kalorična živila, temveč tudi sadje, kot so grozdje, lubenica, persimmon in melona, ​​imajo lahko večjo GI. Manj vlaknin vsebuje hrano, večja je stopnja razgradnje ogljikovih hidratov. Poleg tega, toplotna obdelava povečuje glikemični indeks živil.

Tabela za hujšanje, ustvarjena na podatkih GI, vključuje različne sestavine prehrane s počasnim deležem delitve ogljikovih hidratov, če pa se ti izdelki toplotno obdelajo, se bodo ti kazalci povečali, zato večina nutricionistov vztraja, da jedo surovo hrano, predvsem pa se nanaša na zelenjavo in sadje.

Znanstveniki so pokazali zanimivo razmerje. Več beljakovin in maščob vsebuje, manj je glikemični indeks.

Indeks glikemičnega živila

Poznavanje vsebnosti kalorij v živilih in informacije o njenem glikemičnem indeksu omogoča ohranjanje ravni sladkorja pod nadzorom., ki vsebuje kri, kar je pomembno za ljudi, katerih zdravje je oslabilo sladkorno bolezen.

Izberite prave izdelke za ohranitev lepote vaše kože v skladu z geografsko označbo.

Prav tako vam omogoča, da se znebite povečane telesne mase ali ohranite obstoječe rezultate hujšanja. Poleg tega bodo podatki o glikemičnem indeksu živil pripomogli k ohranjanju zdravja kože.

Tabel za izpadanje telesne mase, razvite na podlagi kazalnikov GI, ne bodo pomagali samo zmanjšati količine maščob, temveč tudi odpraviti akne. Ker so nepravilnosti na koži posledica sproščanja toksinov in žlindre, ki jih telo prejme iz hrane s povečanim glikemičnim indeksom.

Vpliv GI

Stopnja predelave ogljikovih hidratov ima pomemben vpliv na delo človeškega telesa:

1. Visoka zmogljivost (več kot 70 enot.) v živilih povzroči ostre skoke glukoze v telesu, kar aktivira željo po jedi in poveča stopnjo presnove. Tudi zaradi povečane želje jesti nekaj, kar oseba prejeda, kar povzroča težave s prekomerno telesno težo.
   Pomembno je, da se spomnimo! Če jeste samo hrano z visoko GI, lahko to prispeva k razvoju nepravilnosti delovanja endokrinega sistema.
2. Povprečje (40-70 enot) v hrani ne ogrožajo telesa. Od teh sestavin je povsem realno, da izdelamo celovit in kompeten meni. To so izdelki iz te kategorije, ki so glavni vir moči in energije.
3. Nizke stopnje (10-40 enota) glikemični indeks živil. Tabel o izgubi telesne mase pogosto vključujejo izdelke s takšnimi indikatorji, saj dajejo občutek zasičenosti in optimizirajo metabolizem.
   Bodite pozorni! Obstaja hrana z nizko GI, vendar z visoko vsebnostjo kalorij. Takšnih izdelkov se ne sme uporabljati v prehrani.

   Oreški - visokokalorični izdelek, vendar z nizkim indeksom hrane

Glede na glikemični indeks živil miza za hujšanje in vzdrževanje količine sladkorja v krvi se lahko opravi neodvisno, za to morate dodeliti določen čas in razmislite o vašem meniju.

Obdobje hujšanja

Večina žensk sanja o očarljivi figuri. Da bi dosegli cilj, se uporabljajo različne diete, ki včasih ne vplivajo le na zdravje, ampak tudi uničijo zdravje. Toda obstajajo učinkovitejši in varnejši načini preoblikovanja.

Nutricionisti identificirajo to metodo izgube teže kot izračun energijske vrednosti hrane.

Uživanje nizkokaloričnih živil lahko resnično odpravi kopičenje maščob.

Toda znanstveniki so izgubo teže še učinkovitejši z dodajanjem informacijskih podatkov o glikemičnem indeksu živil. Glavna tabela hujšanja na tej metodi vam omogoča spremljanje vsakega dela izdelkov.

Sestavine podhranjenosti, na primer moke, maščobe in sladke kože imajo praviloma prekomerno GI. Če uživate hrano z visoko vrednostjo indeksa, tudi z zadostno fizično aktivnostjo, ne bo mogoče izgubiti teže. To je posledica dejstva, da taka hrana pri cepljenju daje visok skok v sladkorju.

Nastali sladkor, ki ga mora telo porabiti in razdeliti, ta pankreas aktivira sproščanje insulina. Ta vrsta hormona prerazporedi glukozo v tkiva telesa in prekomerno količino sladkorjev, ki so v obliki maščobe.

Recite ne za moko in sladkarije z visoko stopnjo GI, potem boste imeli priložnost, da izgubite težo

Poraba več hrane z več vlaknin v sestavi, kar pomeni z zmanjšanim glikemičnim indeksom, telo preneha z nastajanjem maščob. Poleg tega je surova živila še vedno prednostna naloga, saj na primer na svežem korenju GI 35 in kuhani ima indeks - 85.

Zanimivo dejstvo! Sadje in zelenjava iste vrste, vendar različni odtenki barve lahko imajo različne ravni GI. Najboljši način, kako dati prednost prehrani je zelen.

Napihnjen gi

Kot je bilo že omenjeno, je visoka GI tista, ki presega 70 enot.Učinkovita in varna prehrana ne more vsebovati živil s temi kazalniki. Tako lahko zaključimo glikemični indeks živil je pomemben za pravilno prehrano.

Tabele za hujšanje ni mogoče vključiti na vaš seznam (v oklepajih je vrednost GI):

• muffin (100);
• gomolji krompirja (95);
• navadni riž (od 75 do 90);
• kuhan korenje (85);
• suho sadje in oreški (80);
• lubenice (75);
• sladkarije, kot so soda in mlečna čokolada (72);
• čips in zdrob (70).

Ne glede na to, da imajo vse zgornje sestavine visoko vsebnost GI, jih popolnoma izključite iz prehrane, ni nujno.

Dieta omogoča uporabo majhnega števila živil z visokim indeksom.

Pri dieti je treba upoštevati energijsko vrednost hrane. Izogibati se dejstvu, da telo absorbira glukozo iz 100 gramov kuhanega korenja hitreje kot 100 gramov gazirane pijače, je sladkor v zelenjavi znatno manjši kot v isti količini sladke pijače.

Zato je treba pri štetju prehrambenega menija dovoliti uporabo majhne količine hrane s prekomernim glikemičnim indeksom.

Nizek indeks

Idealni izdelki za tiste, ki želijo, da se pokažejo in da ohranjajo svoje zdravje tisti, katerih glikemični indeks je nizek. Na primer:

• biserni ječmen (22);
• soja (15);
• ovsena kaša (40);
• grenivka (22);
• jabolka (32);
• zelje (15);
• zelenjava (15);
• kumare (20).

Seznam sestavin je lahko neskončen, kar pomeni, da je resnično zdravo prehrano brez ogrožanja zdravja. Vsi ti izdelki vsebujejo tako imenovane počasne ogljikove hidrate, ki jih postopoma obdelujejo celice telesa in se praktično ne pretvorijo v telesne maščobe.

Meso in ribe ne spadajo v hrano z majhnim GI, ker ne vsebujejo sladkorjev, njihov indeks se ne upošteva, je enak 0. To pomeni, da je meso in morski sadeži lahko del katere koli tabele za hujšanje.

Izguba teže GI balam

Načelo prehranske prehraneustvarjen na mizi živilskih sestavin z različnimi nivoji glikemičnega indeksa, je precej preprost. Prva stvar, ki jo je treba storiti - To je določiti točke za izdelke (število točk na 0,1 kg izdelka).

Hrana z nizko stopnjo GI je dodeljena 1 točki, s povprečnimi rezultati 2 točk, z visokimi rezultati 3 točke.Dovoljeno je uporabljati vse izdelke, vendar bi morali šteti število točk. Dneva je dovoljeno porabiti izdelke v vrednosti 15 točk.

V dovoljeni normi je dovoljeno jesti vse vrste hrane

Dieta je dobra, ker ni potrebe po izogibanju najljubših izdelkov, vendar je zelo težko izračunati število točk za tiste jedi, ki vsebujejo več izdelkov. Za natančno štetje in točkovanje morate obiskati prehrano.

Prednosti glikemične prehrane

Dieta, ki temelji na izračunih rezultatov GI, je dobra, ker:

• teža se postopno zmanjšuje;
• enostavno je slediti metodi prehrane, saj ni strogih prepovedi;
• je možno ustvariti meni za osebe z različnimi dohodki;
• poleti in jeseni je ta način prehranjevanja še bolj donosen zaradi prisotnosti sezonske zelenjave in sadja;
• ni občutka nenehne lakote, lahko pustite dieto glede na vaše potrebe;
• Ta slog prehrane je dovoljeno uporabljati osebam, ki ne uživajo živalske hrane.

Poznavanje geografske označbe vam bo omogočilo, da ustvarite posamezno tabelo zase, da zmanjšate količino telesne maščobe in ohranite zdravo prehrano. V kombinaciji s pravilnim življenjskim slogom lahko nadzirate ne samo prekomerno telesno težo, ampak tudi količino sladkorja v krvi.

Po pregledu videoposnetka boste izvedeli podrobnosti o stopnji asimilacije ogljikovih hidratov (glikemični indeks):

Ta videoposnetek vas bo predstavil metodam uporabe geografske označbe:

S tega videoposnetka se boste seznanili s tabelo KI, ki vam bo pomagala izbrati hrano v programu hujšanja:

Oglejte si video: Kako izgubiti težo z Enemon SLIM & FIT (April 2024).