Proteinska hrana - kakšna hrana? Proteinski produkti za zmanjšanje telesne mase in rast mišic

Za prehranjevanje z visoko vsebnostjo beljakovin je potrebna struktura mišic, spodbuja absorpcijo ogljikovih hidratov, spodbuja metabolizem. Beljakovine so lahko rastlinskega in živalskega izvora.

Proteinska hrana je kakšna hrana

Kakšna živila vključujejo živila beljakovin?

Veliko število beljakovin vsebuje naslednje izdelke (na 100 g):

• Sojino meso - 51,9 g;
• Piščanec - 20,8 g;
• Mleko - 2,6 g;
• Kaviar, kozica - 28,9 g;
• Sojina - 35 g

Pomembno je vedeti! Produkti, ki vključujejo povečanje količine beljakovin v primerjavi z drugimi živili, tudi telo nasitijo z železom, kalcijem, vitaminom B12.

Vsa ta hranila so zelo pomembna za rdeče krvne celice., kot tudi moč človeškega kostnega tkiva.

Seznam živalskih proizvodov in njihova vsebnost beljakovin

Proizvodi živalskega izvora vsebujejo precejšnjo količino beljakovinske komponente.

Seznam vsebnosti beljakovin je naslednji (na osnovi 100 g):

1. Mleko in mlečni izdelki - 2,5-2,9;
2. Piščančja jetra - 18,0-21,0;
3. Jajca - 12,5;
4. Losos - 25,4;
5. Govedina - 19,5;
6. Svinjina - 25,0;
7. Jagnjetina - 18,5;
8. Piščanci - 19,5;
9. Jetra - 17,5;
10. Beluga - 24,0;
11. Kaviar - 28,0-30,0;
12. Duck - 15,8;
13. Kaviar - 27,0;
14. Piščanci - 22,6;
15. Zajec, zajec - 24,0;
16. Piščančji želodec - 20,0-21,0;
17. Gusyatina - 29,0;
18. Goveji jezik - 16,1;
19. Tuna - 23,0;
20. Sardina - 23.7.

Če se sprašujete, kakšna beljakovinska hrana je, kakšno hrano je, vam bo pomagal seznam beljakovin, izkušenih dietetikov.

Seznam rastlinskih proizvodov in njihova vsebnost beljakovin

Proizvodi rastlinskega izvora imajo veliko prednost - praktično ne vsebujejo maščob in holesterola, kar se razlikuje od živalskih proizvodov.

Tako na primer 100 g govejega mesa vsebuje do 20% priporočenega standarda za maščobe in 30% holesterola v krvi, sojina pa sploh ne vsebuje holesterola in vsebuje le 1% maščobe.

Ampak še vedno Pridobivanje proizvodov živalskega izvora je potrebno za dnevno prehrano.

Za odraslo osebo mora dnevni vnos živalskih beljakovin znašati najmanj 30% vnosa vseh živil, skupna količina beljakovin pa mora biti 150 g.

Proteinska hrana - kakšni so proizvodi rastlinskega izvora?

Vsebnost beljakovin v proizvodih rastlinskega izvora (na 100 g):

1. Pistacije - 20,3;
2. Soy - 35,0;
3. Grah - 23,0;
4. Leča - 24,8;
5. Bučna semena - 30,1;
6. Lešniki - 16,0;
7. Oreh - 13.6-14.3;
8. Ajde - 12,6;
9. Semolina - 11,3;
10. Kruh - 8,0;
11. Gobe ​​- 0,9-3,3;
12. Jabolka, hruške - 0,4;
13. Jagode - 0,5-1,0;
14. Proso - 12.1;
15. Česen - 6,5;
16. Zeleni grah - 1,0;
17. Matica Brazilije - 14,2;
18. Krompir - 2.0.

Seznam vsebnosti beljakovin v razpoložljivih živilih

Zanimivo bi bilo vedeti tudi o beljakovinskih živilih - kakšni vrsti hrane in kakšni so njihovi vsebnosti beljakovin?

V nadaljevanju je seznam vsebnosti beljakovin v hrani (na osnovi 100 g):

1. Jajčni prah - 45,0;
2. Brynza - 18,0;
3. Sir, trden in predelan - 23.4-29.0;
4. Cheesecakes, pečen kruh - 16.4-18.9;
5. Jetra pašteta - 18,0;
6. Meso v pločevinkah - 15,0-20,0;
7. Cutlet, sekanje - 20,0;
8. Izolat sojinega proteina - 90,0;
9. Ham - 22,6;
10. Lamb shashlik - 22,9;
11. Cervelat - 24,0;
12. Prekajeni losos - 25,4;
13. Testenine - 10.0-11.3;
14. Biftek - 28,8;
15. Klobase mleto - 15,2;
16. Skuta - 14,0-18,0;
17. Kuhana teletina - 30,7;
18. Noga - 14.3.

Seznam najbolj zdravih beljakovinskih živil

Idealni živalski beljakovinski produkt je jajce, ker ga telo skoraj 100% absorbira.

Prebivalstvo živalskih beljakovin je 70-90%, rastlinskega izvora 40-70%. Najbolj zdrave beljakovine v živilih najdemo v živilih, kot so teletina, sledijo mu govedina, kunec in svinjina.

Omeniti je treba tudi vse hrana, ki vsebuje velike količine beljakovin, morda ne bo zelo koristna.ker vsebuje veliko maščob in ogljikovih hidratov.

Kot smo že omenili, je beljakovina ena izmed najbolj uporabnih, ki predstavlja nizko kalorični izdelek, zato se ne morete bati, da bi jedli 5-6 jajc na dan, lahko pa jedo samo 2-3 kosi rumenjaka. na dan.

Še eno meso brez maščob se šteje kot dober izdelek.. Nutricionisti priporočajo jesti meso, parjeno, na žaru ali kuhano. In meso ima potrebno količino živalske maščobe, ki jo potrebuje telo, glavna stvar pa ni pretiravati z uporabo takšnega izdelka.

Nutricionisti vztrajajo pri obvezni dnevni uporabi skute 200 g na dan, ker je malo kalorij in praktično ne vsebuje maščob in ogljikovih hidratov.

Z nizko vsebnostjo beljakovin, toda ovsena kaša daje uporabnost, ki jo je mogoče dopolniti z različnimi sadji in jagodami, ki nasičuje telo s proteini in asimilira v telesu 6-8 ur.

Bodite pozorni! Nekatere rastlinske beljakovine ne zadostujejo za vsebnost bazične količine aminokislin, zato je bolje prehajati vašo prehrano s hrano živalskega izvora.

Proteinski izdelki za pridobivanje mišične mase v kombinaciji z vadbo

Glavne sestavine mišične rasti so redna vadba in športna prehrana.

Uživanje hrane beljakovin je obvezno v prehrani pravilne prehrane, vendar tudi ne smete pozabiti na štetje kalorij, ker je energija za gradnjo mišic prehrana.

Normalna vsebnost beljakovin za športnika, ki je pridobila težo, je 2 g na 1 kg teže.

Strokovnjaki svetujejo za večji učinek povečanja telesne mase za uporabo živalskih beljakovin.

Dieta za zahtevano količino beljakovinske mase je lahko sami. Na primer, v dnevni prehrani športnika, ki tehta 85 kg, morate vključiti: 0,5 kg piščanca, 200 g skute, 5 jajc in 0,5 litra mleka. Lahko zamenjate ribe, fižol itd. Calorie za pridobivanje mišične mase je treba povečati skoraj 2-krat.

"Proteinska hrana je tisto, kar so hrana, seznam beljakovin" so vprašanja, ki vedno zanimajo ljudi, ki iščejo tanko sliko.

Proteinski izdelki za hujšanje

Proteinski produkti spodbujajo metabolizem, kar je koristno za hujšanje., pa tudi zmanjšuje apetit.

Mnogi ljudje, ki poskušajo izgubiti težo, ne pravilno sestavljajo svoje prehrane in se tudi sami vprašajo: beljakovinska živila - kakšne vrste živil so to?

Potrebna prehrana, ki je sestavljena iz ustreznih izdelkov, pozitivno vpliva na spremembo telesa med izgubo telesne mase.

Toda tudi takšna prehrana je koristna za naslednje:

1. Ohranjanje mišičnega tona in antioksidativne funkcije;
2. Krepitev imunitete;
3. Dobava beljakovin v možganih, ki vplivajo na zmanjšanje apetita.

   Če želite izvedeti o beljakovinskih živilih - to so tista živila, seznam beljakovin in načini, kako se z njimi izgubiti, potrebujete nasvet prehranjevalcev.

Skupne beljakovinske diete. Njihova načela pri prehrani beljakovin

Obstaja veliko vrst diet, katere koli od njih nujno vključujejo beljakovinska živila s povečano vsebnostjo beljakovin ali so zgrajene v celoti na beljakovinskih živilih.

Dietna prehrana v glavnem vključuje:

• Ribe;
• Pusto meso;
• Mleko;
• Nizko-maščobni skuti;
• Sira z vsebnostjo maščobe do vključno 25%;
• Sojine izdelke (mleko, skuta).

Diet za prehrano po dr. Dukanu

Dyukan prehrana vključuje 4 faze in faze:

1. 1 fazni napadv kateri poteka osnovno načelo izgube teže in odvisno od teže, se določi, koliko dni bo prehrana trajala. Obstaja tako imenovani napad maščobnih celic;
2. 2 fazna menjavakjer poteka izmenjava bistvenih živil. V tej fazi je tudi zelo pomembno, da ne pridobimo teže, ki smo jo v prvi fazi izgubili;
3. 3 fazno pritrditev, katerega trajanje je odvisno od teže, ki je uspelo ponastaviti v dveh fazah. En dan se porabi v meniju prve faze. Ta faza ustvari rezultat;
4. 4 fazna stabilizacijakjer se rezultat shrani in vzdržuje do konca svojega življenja.

Poleg opravljanja štirih faz, je prehrana Dukan sestavljena iz naslednjih pravil:

1. Bogata pijača (1,5 l na dan);
2. Dnevna poraba otrobov;
3. Jutranja gimnastika;
4. Dnevni sprehod po svežem zraku.

Haley Dietna prehrana - izgubite težo brez izgube

Ta prehrana je namenjena pospeševanju metabolizma. Prehrana iz Haley Pomroy je sestavljena iz posebnega prehranskega programa, v katerem oseba iztisne več kilogramov, ne da bi se vzdržala hrane, naravno odstranjuje maščobne celice.

Ta prehrana vključuje popolnoma obarvani meni za vsak dan in seznam izdelkov vsake faze, ki jih je dovoljeno uporabljati.

Diet Atkins

Dieta Atkins je na zmanjševanju vnosa ogljikovih hidratovzaradi česar lahko telo pridobi zaloge maščob.

Kot pri številnih dietah je potrebno zaužiti veliko količino tekočine glede na dieto Atkins. Zavračanje hrane z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, po mnenju Atkinsona, bo znatno zmanjšalo raven kalorij v uporabi.

Opazovanje prehrane brez ogljikovih hidratov lahko opazno vpliva na telo.ker lahko pride do vrtoglavice, šibkosti in glavobola. Ti simptomi izginejo skozi čas in telo se že prilagaja spremembam.

Proteinski bogati recepti za hujšanje

Katere jedi lahko pripravite iz beljakovin? Ne bi smela biti le zdrava, ampak tudi okusna hrana.

Česen v prahu

Sestavine:

1. Kuharski sir - 0,5 kg;
2. 4 piščančja jajca;
3. Kisela smetana - 2-3 žlice. žlice;
4. Sladkor - 3 tbsp. l, sol;
5. Vanilijski sladkor - 1 sklad;
6. Škrob - 2 tbsp. žlice.

Recept:

1. Združite skuto, jajčne rumenjake, sladkor in vanilijo, nato dodajte preostale sestavine in premešajte z mešalcem, dokler ne gladite.
2. Proteinski bič do nastanka bele mase in dodajte k testu.
3. Vse dajte v silikonski plesni.
4. Kuhajte 30-40 minut v predhodno segreti pečici 180-200 ° C.

Rdeče ribe s špinačo, kuhanimi v omletih

Sestavine:

1. Ribe (losos, postrv, losos) - 100 g;
2. Sladoled v špinači - 60 g;
3. Jajca - 3 kosi;
4. Kisela smetana - 1 žlica. žlico.

Recept:

1. V skledo premijemo jajce, dodamo kislo smetano, sol, dodamo odmrznjeno in nasekljano špinačo.
2. Ribe narezane na koščke, sol in poper.
3. V silikonski plesni, namaženi z maslom, prelijemo mešanico in v sredino položimo ribe.
4. Vložite v košarico za več naročil in kuhajte v načinu "pari" 15 minut.

Protein je vpleten ne le v nastanek mišičnega tkiva in prispeva k izgubi teže, ampak tudi pomembno vlogo pri strukturi okostja.

Pomanjkanje beljakovin bistveno vpliva na kršitev dušikovega ravnovesja, telo "hrani" na lastnih tkivih, zato je to nujno v prehrani vsake osebe.

Oglejte si video: Jeunesse Longevity TV - Epizoda 9 - Debelost (Maj 2024).