Raven hemoglobina v krvi (beljakovinski protein, ki zagotavlja prevoz kisika v tkivu) je pokazatelj zdravstvenega in splošnega stanja osebe.
Pomanjkanje te kompleksne snovi povzroča številne vidne in nevidne bolezni, zmanjšanje aktivnosti in oslabitev imunskega sistema. Ohraniti zadostno količino hemoglobina, kar pomeni železo v telesu, je eden od glavnih ciljev, ki jih je mogoče doseči s pravilno prehrano.
Kakšna je dnevna hitrost železa za človeško telo? Ali obstaja razlika za moške, ženske in starost?
Potreba vsake osebe, tako moških kot žensk, da med telo nasiči telo z železom je drugačna. Splošno opredeljena Dnevna stopnja za odrasle je 5 do 15 mg.
Vendar pa je potreben neposreden znesek individualen in ni odvisen samo od spola, starosti, ampak tudi od dneva v dan, ravni telesne dejavnosti in zdravja.
Brez sodelovanja hemoglobina je nemogoče opravljati pomembne funkcije človeškega telesa, bodisi delo centralnega živčnega ali imunskega sistema, cirkulacijski sistem ali celovitost in trdnost kostnega tkiva.
Železo je namenjeno spodbujanju procesov predelave in oksidacije, transporta kisika v telesu, zagotavljanja visoke kakovosti krvi, proizvodnje limfocitov in rdečih krvnih celic.
Ker obstaja fiziološka razlika med moškim in žensko, obstaja tudi razlika v ravni hemoglobina. Pri povprečnem človeku je približno 130-179 g / l, pri ženskah pa od 120 do 160.
Otroci so drugačna zadeva, tukaj se zakon nadaljuje dneve in mesece. Najvišja raven je do 225 g / l, v prvih 3 dneh, ko otrok uporablja vse svoje prednosti, da se navadi na ekstrauterino življenje.
Do dveh mesecev življenja se ta številka čim bolj zmanjša na 90 g / l, nato pa se postopoma spet dvigne in doseže normo odraslega do starosti 16 let.
Ali je mogoče zvišati raven hemoglobina?
Iracionalna hrana aktivno prispeva k razvoju anemije. Glavno količino hemoglobina, ki je tako za ljudi potrebno, proizvaja samo telo, vendar to ni dovolj za popolno funkcijo vseh organov.
Če utrujenost in utrujenost postanejo stalni spremljevalci - to je znak nizkega hemoglobina. Za premagovanje tega stanja je pomembno vedeti, katera živila vsebujejo veliko železa in kaj jesti za anemijo.Pomanjkljivost se lahko krmili s hranjenjem. Z nizkim hemoglobinom je treba jesti večinoma hrano, ki je najbolj bogata z železom.
Pomembno je, da se spomnimo! Človeško telo absorbira le desetino koristnega elementa v sledovih iz hrane, ne glede na to, kako bogate so.
Sposobnost sintetiziranja koristnih snovi, ki tvorijo energijo, je v človeku povezano od rojstva, pa tudi iz njih pridobivamo iz užitnih izdelkov. Koristno je krmariti po neskončnem seznamu uporabnih in dokaj obsežnih seznamov škodljivih proizvodov, primernih za hrano, da bi zagotovili udobno življenje.
Izdelki, ki povečajo hemoglobin pri odraslih
Meso, drobovina in ribe
Dokazano je, da je hranila, vključno z železom, lažje prebavljati iz proizvodov, pridobljenih iz živali, kot drugih. Meso, drobovina, ribe so najbolj izdelki, ki vsebujejo železo, vendar imajo tudi tukaj svoje lastno zaporedje in pravila.
Toplotna obdelava, ki je v večini primerov potrebna, ne sme biti dolga, da se ne uničijo potrebni elementi v sledovih. Približno Seznam superiornosti med mesnimi izdelki, priporočenimi za jesti z nizkim hemoglobinom, je naslednji:
- pusto svinjino;
- goveje meso
- jagnjetina;
- goveje možgane
- telečja jetra
- svinjska jetra;
- zajec
Med morskimi sadeži so na prvem mestu mekuši in mastne ribe - lososa, sardele, jetra trsk, ne pozabite na alge (morske alge), kozice, školjke.
Mleček
Izdelki, bogati z železom, ki se gojijo na zemlji, zlasti žitaric, so bogati z viri vitamina B. Največ "železa" je ajde, jih lahko kuhamo, jih lahko jedo surovi, predhodno namočeni.
Zelo je dobro, da se v večernih urah popijete malo ajde in jedo za zajtrk zjutraj.Poleg ajde je ovsena kaša v vseh njegovih manifestacijah ječmen izjemno koristna.
Zanimivo dejstvo! Leča vsebuje večino železa. To je pravi zaklad za ljudi z anemijo pomanjkanja železa.
Suho sadje
Od otroštva smo razmišljali o rozinah, posušenih marelicah, datumih, kot delikatesi, dovolj dragih, da jih pojedo vsak dan. Vendar pa zdravniki svetujejo, da jemljejo ta živila z nizkim hemoglobinom.
Posušene marelice, datumi, fige, suhe slive so super proti anemiji. Suho sadje je koristno za vse, ni potrebno čakati na probleme s kakovostjo krvi - so okusni, hranljivi, lahko jih pojedo kot prigrizek.
Legumes
Fižol, soja, bučna semena, leča so zelo koristni zaradi pomanjkanja hemoglobina. Bodite previdni z grahom. Koristno je, da ga nekaj časa namočimo in pustimo, da kalijo, da bi dobili največji hranilni učinek.
Pšenični kruh
Z nizkim koncentracijam hemoglobina, med priporočenimi izdelki, ponujajo prehranjevalci poseben kruh. Ne le bela žlica ali črna opeka, temveč celotno zrno, narejeno iz polnozrnate moke, ki ohranja največ mineralov, vlaknin, vitaminov. Tako moka vsebuje vse sestavine žit:
- lupina;
- zarodek;
- endosperm,
Izdelki iz njega so koristni in hranljivi, izboljšajo prebavo, normalizirajo vsebnost sladkorja v krvi, znižujejo ravni holesterola.
Listnato zelenjavo, zelenjavo, peteršilj
Listnata zelenjava in zelenjava, ki se v topli sezoni raste - neizčrpen vir hemoglobina in glavni asistent pri prvih manifestacijah anemije.
Zelena čebula, peteršilj, zgornji listi zelja, sveža solata, koper - v obliki solat, mešanih z jagodami, oreščki, kislo smetano, rastlinskim oljem, so nujni za dvig ravni hemoglobina v katerem koli času v letu.
Sadje in jagode
Darila vrtov omogočajo hitro prilagajanje kazalnikovhemoglobina na bolje. Sadje in jagode, ki vsebujejo večino železa, so:
- marelice;
- pomaranče;
- grenivke;
- slive;
- granate;
- jabolka;
- ribez;
- malina;
- jagode;
- pes rose;
- brusnice.
Te proizvode je treba uporabljati v surovi obliki z minimalno toplotno obdelavo. Nato bodo prinesli največjo korist telesu in imunskemu sistemu.
Oreščki
Mali oreh vsebuje izjemno vitalnost. Skoraj vsi oreški - lešniki, mandlji, orehi, prispevajo k povečanju hemoglobina, vendar so orehi poleg tega, da so najbolj dostopni, tudi najbolj črni.
Uživanje oreškov mora biti surovo, zelo koristno za mešanje z medom, suhimi marelicami, limoninim sokom.
Izdelki za povečanje hemoglobina, dovoljeni med nosečnostjo
Prenos otroka ni lahka stvar, mamica mora imeti pomemben življenjski vir. Celo manjša neskladnost nosečnice lahko povzroči anemijo.
Ženske, ki pričakujejo otroka, morajo biti pozorne na njihovo zdravje, ob upoštevanju, da se kazalniki normalne ravni hemoglobina med otrokom spremenijo.
V prvem trimesečju je lahko 120-100 g / l, v drugem pa je mogoče padec, ki ni koristen za dojenčka.
Pomembno je, da se spomnimo! Noseče ženske morajo slediti posebni vitaminski prehrani, se posvetujte z zdravnikom, da ugotovite, katera živila morate jesti z nizkim hemoglobinom.
V tem ključnem obdobju ženska mora jesti živila, ki vsebujejo železo - meso, ribe, trska jetra, kaviar lososa, žita, sadje, zelenjavo in zelenjavo.
Od ogromnega števila sadja in zelenjave je priporočljivo izbrati najbolj uporabno, na primer med jabolkami je bolje, da Antonovka, v listnato zeleni peteršilj ohranja prvenstvo - le 1 žlici. žlica zagotavlja dnevno potrebo po železu.
Zelo dobre solate s korenjem, pesejo, zeljejo, čebulo, oblečena s kislo smetano ali rastlinskim oljem (majonezu se najbolje izognemo). Koristno je jesti jedrca orehov v kateri koli kombinaciji - z medom, zelenjavo, jagodami.
Izdelki, ki povečajo hemoglobin pri otrocih
Nizek hemoglobin pri otrocih, na žalost, ni neobičajen. Za to je več razlogov, eden od njih je nezadosten, neustrezna ali nepopolna prehrana. Rešitev problema mora biti zapletena, to je, če je potrebno, vzemite tečaj drog in se prepričajte, da boste posvečali večjo pozornost prehrani.
Otroci so navadni, ne želijo jesti določene izdelke, nalogo staršev, vzgojiteljev in skrbnikov, da ponudi potrebne izdelke za jesti z nizkim hemoglobinom v obliki, da jih otrok uživa z užitkom ali vsaj z zanimanjem.
Meso in ribe je treba vključiti v otroški meni. Lahko jih naredite kotleta, zvijete s sesekljano zelenjavo, sezamovo seme, naribane orehe in jim poimenujete "hedgehogs". Lahko zavijete v tanke palačinke grobe moke piščančje jeter, ledvice, kuhano goveje meso.
Po zgodbah kralja graha ali bratov Pea Pod, otrok mirno jedo stročnice, svež zeleni grah. Kashi fantje iz nekega razloga ne marajo veliko, bi morali najti možnosti za služenje, ki so sprejemljive za otroke - dodajte rozine, sveže jagode.
Potreben za otroke, ki v telesu nimajo železa (in tudi zdrava) surova zelenjava, sadje, jagode, zelenjava, sadni in zelenjavni sokovi, suho sadje (lahko se parijo, dosežejo mehkobo).
Prepovedani izdelki z nizkim hemoglobinom
Kaj je potrebno in ga jemati z anemijo je razumljivo, vendar obstajajo številni izdelki, ki jih ne smemo jesti z nizkim hemoglobinom.Seveda lahko vsakdo sledi priporočilom zdravnikov, vendar je koristno upoštevati, da na primer močan čaj (katerikoli, črni in zeleni) preprečuje absorpcijo železa.
Poleg tega je treba kavo izločiti iz prehrane, vsaj do popolnega okrevanja. Na črnem seznamu so tudi sladkarije - pecivo, pite, čokolada, maščobo in ribe.
Potrebno je, vsaj začasno, omejiti sebe v vseh maščobnih živilih, tudi kisla smetana za uporabo ni zelo maščobna, 15-20%. Prav tako je treba pregledati kurjave - proso, pšenica, grah vsebuje fitinsko kislino, ki omejuje absorpcijo železa.
Tabela izdelkov, ki vsebujejo železo (1 mg železa na 100 g proizvoda)
Spodnja tabela bo pripomogla k prilagajanju dnevnega in prihodnjega menija posebnim potrebam anemičnih ljudi.
| Živila za jesti z nizkim hemoglobinom
| |||
Živalski proizvodi
| Jetra | prašiči | 20,2 |
| piščanci | 17,5 | ||
| goveje meso | 6,9 | ||
| Srce
| goveje meso
| 4,8 | |
| prašiči | 4,1 | ||
| Meso
| goveje meso | 3,6 | |
| ovce | 3,1 | ||
| prašiči | 1,8 | ||
| piščanci | 1,6 | ||
| purani | 1,4 | ||
| Morski sadeži
| ostrige | 9,2 | |
| školjke | 6,7 | ||
| sveže sardine, zamrznjene, v pločevinkah | 2,9 | ||
| črni kaviar | 2,4 | ||
| konzervirana tuna
| 1,4 | ||
| Jajčni rumenjak
| piščanca | 6,7 | |
| prepelica | 3,2 | ||
| Jeziki | goveje meso | 4,1 | |
| svinjina | 3,2 | ||
Rastlinski proizvodi | Seme leče | 11,8 | |
| Pšenični otrobi | 11,1 | ||
| Soja | 9,7 | ||
| Semena ajde | 6,7 | ||
| Ovseno kašo | 3,9 | ||
| Rženi kruh | 3,9 | ||
| Mandeljni oreščki | 3,7 | ||
| Posušene marelice | 3,2 | ||
| Slatkovine | 3 | ||
| Oreh | 2,9 | ||
| Listi špinače | 2,7 | ||
| Grah (fižol) | 1,5 | ||
| Sadje granat | 1,0 | ||
| Jabolka | 0,1 | ||
Bodite pozorni! Ne bo odveč, če upoštevamo možnost delitve živil, ki vsebujejo železo. Ker kalcij, tanin, polifenoli, na primer, zavirajo absorpcijo železa.
Pozornost na prehrano je potrebna v vsakem življenjskem obdobju, v kakršni koli situaciji in pod kakršnimi koli življenjskimi razmerami - to je ključ do dobrega zdravja in dobrega počutja!
Kakšna hrana jesti z nizkim hemoglobinom. 7 glavnih izdelkov za povečanje hemoglobina:
