Meso med nosečnostjo je eden od proizvodov, ki mora biti nujno prisoten v prehrani ženske. Beljakovine živalskega izvora so potrebne za popolno nastanek ploda, saj se po razdelitvi preoblikuje v aminokisline, ki služijo kot gradbeni material za celice nove osebe.
Seveda se privrženci vegetarijanstva morda ne strinjajo z dejstvom, da se mesa ne more odpustiti. Vendar pa je treba zapomniti, da je obdobje nosečnosti čas, ko ženska ne razmišlja samo o sebi, temveč o novem življenju, ki se je pojavila v njej.
Zaslužite in škodujte
Kaj je koristno za prehranjevanje mesa?
Upoštevajte njegove glavne prednosti:
- Mesni izdelki vsebujejo beljakovine v velikih količinah.
- Rdeče meso je vodilna v vsebnosti železa, kar je potrebno za sintezo hemoglobina.
- Mineralne snovi, s katerimi so mesni izdelki bogati, uravnavajo raven sladkorja v krvi, spodbujajo normalizacijo metabolnih procesov in zagotovijo pravilno delovanje celega organizma.
S prekomerno uporabo ali nepravilno izbiro načina kuhanja se lahko meso iz koristnega izdelka pretvori v škodljiv izdelek.Na primer, celo dietna purana ali piščanca lahko postanejo debela in rakotvorna, če jo kuhamo v ponvi z veliko olja ali dimljenega.
Katero meso je bolje?
Rdeča ali bela? Maščoba ali prehrana? Ta vprašanja ne zahtevajo le prihodnje matere pri izbiri mesa. Upoštevajte glavne prednosti in slabosti vsakega od najpogostejših in dostopnih vrst mesa.
Svinjina
Veliko verjame, da svinjina ni vredna prehrane med nosečnostjo. Ni tako. Seveda je svinjina precej težja, vendar je to posledica dejstva, da proces prebave vlaken traja dlje.
Svinjina vsebuje skoraj vse znane vitamine in veliko količino mineralov, potrebnih za delo telesa med nosečnostjo. Meso je veliko kalorij, saj je precej maščobno, vendar se ga ne smete bojiti: uporaba v razumnih količinah ne bo škodovala.
Govedina
Glavna prednost govejega mesa je visokokakovosten protein in visoka vsebnost železa, ker so ti sestavni deli potrebni med nosečnostjo. Poleg tega je kravje meso bogato s cinkom, jodom, magnezijem, vitamini skupine B, A, E in drugimi koristnimi spojinami. Zaradi povečane koncentracije železovih ionov v govedini in goveje jeter je priporočljivo uporabljati v primeru nezadostnosti tega mikroelementa med nosečnostjo. Več o anemiji →
Vendar pa v prehrani je treba omejiti govejega mesa, saj vsebuje purinskih baz vodijo h kopičenju sečne kisline v telesu, preveliko vsebnost zmanjša imunsko obrambo, ki poveča prepustnost žilno ki spodbuja nastanek protina, osteoartritis in drugih bolezni.
Piščančje meso
Piščanec - najcenejša prehransko meso, da vsebuje veliko manj maščob kot jagnje ali svinjine, tako da se lahko jedo med nosečnostjo. vir piščančje beljakovine je visoka biološka, ki zaradi svoje strukture, lahko prebavljiv, dobavo gradbenega materiala za prihodnje otroške celice.
Piščanec vsebuje veliko manj železa kot katerega koli drugega mesa, tako da če v času nosečnosti, nosečnica diagnozo anemije, je bolje, da dajo prednost govedine.
Poleg koristi, pri uporabi piščančjega mesa v velikih količinah lahko pojavijo neprijetne posledice v obliki alergije.Ptice, gojene v inkubatorjih, pogosto hranimo s formulacijami, ki vsebujejo snovi, ki lahko, če jih zaužijejo, povzročijo preobčutljivostno reakcijo v človeškem telesu.
Turčija
Turčija je prehransko meso, zato je odlična za prehrano žensk med nosečnostjo. Je nizko vsebnost maščobe, lahko se prebavi in prebavi. Po mnenju strokovnjakov za prehrano nekateri purani vsebujejo toliko vitaminov B, ki pokrivajo do 60% dnevne potrebe. Tudi puran je bogat s kalijem, manganom, jodom, kalcijem in žveplom.
Purana vsebuje folno kislino - glavno spremljevalko nosečnosti. Ta vitamin zagotavlja pravilno oblikovanje nevronske cevi v plodu v prvem trimesečju in tudi spodbuja normalno delovanje vseh sistemov in organov že oblikovanega otroka. Bistveni aminokislinski triptofan, prisoten v mesu, ima ugoden učinek na živčni sistem in psiho-čustveno stanje nosečnice.
Jagnje
V smislu mineralne sestave je ta vrsta mesa veliko podobnosti s svinjino ali govedino. Še posebej koristno je, da uporabite mlado jagnjetino med nosečnostjo, pridobljeno od živali do starosti dveh let. Vsebuje vitamine skupine B, spojine železa, magnezija, natrija, fosforja in kalcija.
Velika prednost je visoka vsebnost železa, ki presega trikratni znesek elementov v sledovih v svinjine. Poleg tega je meso ovna štirikrat manj maščobe in holesterola kot v mesu prašiča.
Jagnjetina je bogata z lecitinom, kar je potrebno za normalno delovanje telesa. Snov zagotavlja pravilno strukturo celičnih membran, pomaga znižati raven holesterola.
Previdno je treba to meso pojesti z akutnimi procesi v prebavnem traktu.
Zajec
Obstajata dve glavni prednosti kunčjega mesa, s katero je priporočljivo uporabljati med nosečnostjo: Vsebuje beljakovine, ki se zlahka absorbira v prebavnem sistemu ljudi, in ta izdelek je najbolj nizkokalorični - le 180 kcal vsebuje 100 gramov zajec. Še posebej koristna je meso, je za tiste, ki so nagnjeni k odvečne teže. Preberite več o dodatni teži pri bodoči mami →
Kunci obsega cianokobalamin, piridoksin in nikotinsko kislino. Meso je bogata z magnezijem, železa, fosforja, kobalta, polinenasičenih maščobnih kislin in amino kislin.
Primerna je za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ledvic, jeter, trebušne slinavke in prebavnem traktu, kakor tudi nosečnice, ki živijo na območjih s povišano radioaktivnost. Konec koncev, kunčje meso ne more, da se kopičijo soli težkih kovin.
Pravila kuhanja
je priporočljivo, da se sleče kožo pred kuhanjem vse vrste mesa. Ta preprosta manipulacija bo bistveno zmanjšal kalorij vsebino končnega jed z odstranjevanjem maščobe, ki jih vsebuje.
Ker delu prebavil v procesu, ki nosi otroka v žensko sprememb, zdravniki mu je svetoval, da deluje tako enostavno, kot je mogoče, in jesti meso kuhano ali paro. Svinjina ali piščanec lahko pečemo v peči. Z cvrtje v rastlinskem olju ali maslu je treba opustiti.
Če je nosečnica vegetarijanec?
Vegetarijanstvo za danes ni nekaj nenavadnega. Veliko žensk se drži tega življenjskega sloga. Za nekatere je to zavestna odločitev, ki temelji na verskih ali osebnih prepričanj, nekateri samo sledijo modnim trendom. Več o Vegetarizmu med nosečnostjo →
Ženska med nosečnostjo potrebuje posebno beljakovino. Torej, če se upošteva, da vegetarijanstvo, se morate zavedati, da bi lahko njena izbira negativno vpliva na nastanek in razvoj zarodka.
Kje je zagovornik vegetarijanstva, da vzame beljakovine?
Veliko količino makronutrientov vsebuje naslednje izdelke:
- Mlečni izdelki in jajca lahko popolnoma pokrijejo potrebo po beljakovinah. Vendar pa vegani jih ne jedo, tako da je ta vir beljakovin ne ustreza vsem.
- Oreški - bogati ne le v beljakovinah, ampak tudi v maščobah. vsebuje tudi velike količine vitaminov in elementov v sledovih, ki so potrebni za celovit razvoj otroka. Peanuts je treba uporabljati previdno, saj lahko povzročijo alergije. Preberite več o tem, kaj lahko noseče noseče noseče ženske →
- Fižol - čičerika, fižol in fižol so odlični viri rastlinskih beljakovin.
- Tofu je izdelek, ki je izdelan iz soje fižola, ki vsebuje nizko kalorično vsebnost, nizko vsebnost ogljikovih hidratov in lipidov ter veliko količino beljakovin.
Poleg uporabe zgoraj navedenih zdravil zdravniki svetujejo, naj sprejmejo vitaminsko-mineralne komplekse, namenjene nosečnicam.
Potrošnja
Najbolje je kombinirati mesne jedi z zelenjavo ali zelenjavo, vendar delitev z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov poslabša absorpcijo mesa in upočasni proces prebave.
Za hranjenje nosečnic je primerno meso, kupljeno v trgovinah ali na trgih, nujno opravljeno veterinarsko kontrolo. Jedo klobase in klobase industrijske proizvodnje je zelo nezaželeno. Ne uporabljajte tudi kečapa ali majoneze za izboljšanje okusa, ki ni samo veliko kalorij, temveč tudi vsebujejo škodljive snovi za prihodnjo mater.
Prehrana med nosečnostjo ne sme biti le okusna, ampak tudi koristna, uravnotežena in raznolika. Mesni izdelki so odličen vir beljakovin, vitaminov in elementov v sledeh, ki so potrebni za nastanek ploda in njegove rasti.
Avtor: Violeta Kudryavtseva, zdravnik,
zlasti za Mama66.com
