Dnevni vnos beljakovin za odrasle je 70 g, pri starejših in nosečnicah pa je nekaj več kot 80 g. Proteine v telesu niso sintetizirane, lahko jih zaužijemo samo s hrano.
Pri oblikovanju prehrane je treba to upoštevati in izbrati hrano z zadostno vsebnostjo beljakovin.
Pomembno je vedeti, kateri izdelki vsebujejo beljakovine v velikih količinah, saj pomanjkanje tako pomembne snovi vodi do motenj presnovnih procesov, upočasnitve izločevalnega sistema, odpovedi hormonskih ravni.
Kakšna hrana vsebujejo beljakovine v velikih količinah
Večina izdelkov ima mešano sestavo, ki omogoča vnos vseh potrebnih vitaminov, mineralov in aminokislin.
Živila, ki vsebujejo beljakovine v velikih količinah.Vendar pa je pogosto (v oslabljenem stanju, glavoboli, motnje spanja, presnovne motnje itd.) Treba nadomestiti pomanjkanje beljakovin, v tem primeru je treba v prehrambene proizvode rastlinskega in živalskega izvora vključiti prehranska dopolnila, ki jih prevladujejo beljakovinske spojine.
Rastlinski proizvodi
Rastlinski proteini pomagajo izboljšati metabolizem, obnoviti zaščitne funkcije, energizirati.
Kakšna živila vsebujejo rastlinske beljakovine v velikih količinah:
- Legumes (leča, soja, grah, fižol). Poleg visoke vsebnosti beljakovin prevladujejo številni vitamini B in minerali. Ko se uporabljajo, omogočajo pridobivanje večine potrebnih hranil.
- Mleček (ajda, riž, oves, pšenica). Pomaga hitro zapolniti primanjkljaj beljakovin. Zaradi pomembne vsebnosti polinenasičenih maščobnih kislin uskladijo metabolne procese.
Živila, ki vsebujejo beljakovine v velikih količinah - Oreščki (arašidi, pistacije, mandlji, lešniki, orehi). Zaradi visoke vsebnosti kalorij za dolgo časa bodo razbremenili občutek lakote. Vsebujejo veliko količino vitamina E, ki v kombinaciji z beljakovinskimi spojinami ugodno vpliva na nastanek mišičnega tkiva.
Živila, ki vsebujejo beljakovine v velikih količinah - Zelenjava (redkev, paprika, rdeča pesa, brstični ohrovt). Vodilni položaj v visokokakovostnih beljakovinskih beljakovinah jeBrstični ohrovt.
Živila, ki vsebujejo beljakovine v velikih količinah
Živila, ki vsebujejo beljakovine v velikih količinahPodrobne informacije o vsebnosti rastlinskih beljakovin so predstavljene v tabeli.
| Ime izdelka | Vsebnost beljakovin v 100 g |
| Legumes | |
| Soy | 28 |
| Fižol | 7 |
| Chichevitsa | 18 |
| Grah | 9 |
| Čičerka | |
| Oreščki | |
| Kikiriki | 26,3 |
| Pistacije | 20 |
| Mandelj | 18 |
| Lešnik | 15 |
| Oreh | 15,2 |
| Žita | |
| Ajda | 12.6 |
| Trda pšenica | 11,4 |
| Ovseno kašo | 10,8 |
| Zelenjava | |
| Brstični ohrovt | 9,6 |
| Špinača | 5,8 |
Beljakovine, ki jih vsebujejo rastlinska živila, se lahko zlahka prebavi, ohranja svoje lastnosti s kakršno koli vrsto toplotne obdelave, kar omogoča znatno diverzifikacijo prehrane.
Za sprejem vseh bistvenih aminokislin je priporočljivo jesti živalske proizvode skupaj z rastlinsko hrano.
Živalska hrana
Kakšna živila vsebujejo živalske beljakovine v velikih količinah:
- Meso in klavnični odpadki. So glavni vir biološko dragocenih beljakovin, ki zagotavljajo optimalen kompleks aminokislin, potrebnih za človeka.
- Ribe in morski sadeži. Imajo visoko vsebnost koristnih beljakovin. Zaradi nizke kalorične vsebnosti (v primerjavi z mesom vsebujejo manj maščobe) ne povzročajo nastanka dodatnih kilogramov.
Živila, ki vsebujejo beljakovine v velikih količinah - Mlečni izdelki. Vsebuje beljakovine sirotke, ki imajo imunske lastnosti.
Živila, ki vsebujejo beljakovine v velikih količinah
Živila, ki vsebujejo beljakovine v velikih količinah
Živila, ki vsebujejo beljakovine v velikih količinahNatančna količina živalskih beljakovin je predstavljena v tabeli.
| Ime izdelka | Vsebnost beljakovin v 100 g |
| Meso in klavnični odpadki | |
| Jagnje | 21 |
| Teletina | 23 |
| Svinjina | 19 |
| Govedina | 23 |
| Piščančje meso | 20 |
| Turčija | 23 |
| Jetra (govedina) | 18 |
| Jetra (svinjina) | 19 |
| Jetra (piščanec) | 17 |
| Jezik (govedina) | 14 |
| Jezik (svinjina) | 14,5 |
| Ribe in morski sadeži | |
| Skuša | 18,5 |
| Tuna ribe | 24 |
| Losos | 26,5 |
| Pink lososa | 22 |
| Sled | 18 |
| JEL | 15 |
| Scad | 19 |
| Losos | 18 |
| Postrvi | 17,5 |
| Squids | 19 |
| Dagnje | 22 |
| Mleko | |
| Kuharski sir | 16 |
| Celotno mleko | 4 |
| Kondenzirano mleko | 7 |
| Sir | 20-38 |
| Jogurt | 5 |
Kakšna hrana je najbolj uporabna beljakovina?
Upoštevajte, da niso vsa proteinska bogata živila enako koristna.
Da bi zagotovili dobavo potrebne količine beljakovinskih spojin in ne preobremenili telesa s prekomerno težko hrano, bi bilo treba dati prednost živilom z nizko vsebnostjo maščob z najmanjšo količino kalorij, ki vključujejo mikroelemente in minerale.
| Kateri izdelki vsebujejo zdrave beljakovine v velikih količinah | Količina beljakovin na 100 g |
| Rastlinski proizvodi | |
| Spirulina | 28 |
| Mandelj | 26 |
| Fižol | 24 |
| Sezam | 20 |
| Leča | 16 |
| Živalski proizvodi | |
| Piščančja prsa | 24 |
| Gomolj z nizko vsebnostjo maščob | 20 |
| Svinjsko svinjsko meso | 25 |
| Jajca bela | 7 |
| Rakovice | 19 |
| Škampi | 20 |
| Prepeljena jajca | 5 |
Ne smemo pozabiti, katere izdelke je treba opustiti, kljub veliki količini beljakovin. To je predvsem predelano meso, mesni prigrizki, klobase vročih psov. V svoji sestavi, kot pravilo, preveč soli in maščobe, kar zmanjšuje uporabnost takšnih jedi.
Med vsemi vrstami mesa velja, da je piščančja prsa najbolj prednostna možnost. za tiste, ki želijo izgubiti težo, vendar se hkrati ne želijo omejiti na hranilno hrano. Za čim večjo ohranitev hranilnih snovi priporočamo, da jo uporabljate v kuhani ali zamrznjeni obliki.
Vrednost beljakovin za telo
Protein kot glavni življenjski element je vir moči in energije, spodbuja uravnoteženo presnovo, sklop mišične mase.
Poleg tega proteini v človeškem telesu opravljajo najpomembnejše funkcije:
- Hormonalno. Pomemben del hormonov so beljakovine. Vnos zadostne količine beljakovin prispeva k stabilizaciji hormonskih ravni.
- Stavba Sodelujte pri nastanku celic in medcelične substance.
- Regulativni. So glavni regulator znotrajceličnih metabolnih procesov.
- Zaščitno. Aktivirajte zaščitne funkcije telesa, sodelujejo pri krepitvi imunskega sistema.
Ob nezadostnem vnosu popolne beljakovine obstajajo izrazi resnih odstopanj: zmanjšana imuniteta, hormonske motnje, motnje v delovanju srčne mišice.
Po mnenju strokovnjakov je treba sistematično nadzorovati vsebnost beljakovinskih spojin v telesu, pri čemer je zelo previdna za zdravljenje nizkokaloričnih diet.
Vendar pa ne smemo preveč preobremeniti telesa z izdelki, ki vsebujejo beljakovine., vse, kar potrebuje srečni medij in kompetenten, merjen pristop.
Značilnosti proteinske diete. Kaj je pomembno vedeti
Dietna prehrana je ena izmed najučinkovitejših diet za izgubo telesne mase.Informacije o tem, katera živila vsebujejo beljakovine v velikih količinah, je potrebna pri oblikovanju proteinske diete..
Program prehrane vključuje hrano z visoko vsebnostjo beljakovin in z najmanjšo količino maščobe (nizko vsebnost maščobe, pusto kuhano meso ali ribe, oreške, stročnice).
Živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in maščob so zmanjšana.. Poraba beljakovinskih izdelkov bogati telo z beljakovinami, medtem ko poraba energije nastane zaradi gorenja maščob in ogljikovih hidratov, ki prihajajo v omejenih količinah, kar zagotovo prispeva k "taljenju" dodatnih kilogramov.
Za popolno delovanje telesa potrebuje prisotnost vseh prehrambenih skupin v prehrani.
Koristi beljakovinske prehrane
Medtem, ko hranijo obliko s pomočjo izdelkov, ki vsebujejo beljakovine, hranilci opozarjajo na številne pozitivne točke:
- visoka učinkovitost takih diet (v 2 tednih izguba teže od 5 do 7 kg);
- pomanjkanje izčrpne lakote;
- ohranjanje dobljenih rezultatov (zmanjšanje telesne mase) za dolgo časa;
- širok izbor jedi zaradi možnosti porabe proizvodov rastlinskega in živalskega izvora;
- obilje proizvodov, priporočenih za porabo, daje priložnost, da se držijo podobne prehrane, tudi za ljudi z skromnimi dohodki.
Slabosti diete beljakovin
Če ste preveč navdušeni nad dieto beljakovin, je telo pod povečanim stresom.Ker se beljakovinska hrana, zlasti živalskega izvora, veliko več absorbira.
Strogo in dolgoročno spremljanje (več kot 30 dni) ta prehrana vodi do negativnih posledic naslednje narave:
presnovne motnje;- utrujenost;
- težave z ledvicami;
- krhki lasje in nohte;
- dolga in suha koža;
- živčne napetosti in razdražljivosti pri stalnih omejitvah vnosa ogljikovih hidratov in maščob.
presnovne motnje;Bodite previdni, presežek beljakovin ni manj škodljiv za telo kot pomanjkanje, zato je treba pristopiti k uživanju beljakovin.
Več pravil diete beljakovin
Več pravil diete beljakovinZa največjo učinkovitost beljakovinske prehrane je priporočljivo upoštevati naslednja pravila:
- Najdaljše trajanje prehrane je 21 dni;
- Drobna prehrana v majhnih količinah (200-250 g) vsaj 6-krat na dan;
- Obroke je treba kuhati kuhano ali pečeno z najmanjšo količino soli in začimb;
- Večerja najkasneje 3 ure pred spanjem;
- Obogatitev telesa s koristnimi substancami in elementi v sledeh, kot je prigrizek, uporablja sadje in zelenjavo z nizko vsebnostjo sladkorja;
- Pijte eno in pol do dva litra nesladkanega tekočine (čista voda, zeliščni čaji);
- Iz prehrane izključite vse sladice, gazirane pijače, pekovske izdelke, proizvode, ki vsebujejo škrob.
Dobro počutje, dobra žganja in pozitivno razpoloženje so v veliki meri odvisne od visoko kakovostne uravnotežene prehrane.Zato je treba zelo odgovorno pristopiti k oblikovanju dnevne prehrane, tudi s pomočjo izdelkov, bogatih z beljakovinami.
Seznam proteinov v hrani za hujšanje. Dietna prehrana za hujšanje:
